Вакансия — Шеф повар

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в сердце мясной гастрономии!

Ты мечтаешь создавать блюда, которые запоминаются надолго? Хочешь работать с настоящим техасским смокером и воплощать креативные идеи в команде единомышленников? Присоединяйся к проекту «Рябро» — первому на Сахалине мясному ресто-бару и службе кейтеринга!

Оплата труда

• Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования
• Выплаты 2 раза в месяц
• Дополнительные премии за успешные кейтеринговые проекты и выездные мероприятия

График и условия работы

• Официальное трудоустройство
• График: 5/2, рабочий день с 10:00 до 20:00
• Полная занятость, без ночных смен

Обязанности

• Разработка и обновление меню мясного ресторана и кейтеринга
• Организация и контроль всех процессов кухни: от закупки до подачи
• Приготовление блюд на смокере, гриле, открытом огне
• Обеспечение высокого качества и безопасности блюд
• Руководство командой поваров, обучение и развитие персонала
• Участие в выездных мероприятиях, банкетах, обслуживании VIP-гостей
• Внедрение новых технологий и креативных решений в кухне
• Взаимодействие с поставщиками, оптимизация закупок

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в мясных ресторанах или кейтеринге
• Глубокие знания технологий приготовления мяса (смокер, гриль, BBQ)
• Навыки управления командой и организации работы кухни
• Креативность, страсть к гастрономии, желание развиваться
• Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать с VIP-гостями
• Знание стандартов санитарии и безопасности

Мы предлагаем

• Официальное оформление и соцпакет
• Бесплатные обеды
• Скидки на продукцию ресторана
• Возможность профессионального роста и участия в уникальных проектах
• Дружная команда и поддержка руководства
• Компенсация проезда до места работы

О компании «Рябро» — это не просто ресторан, а гастрономический проект с душой. Мы первыми на Сахалине открыли ресторан с настоящим техасским смокером, развиваем кейтеринг, обслуживаем высокопоставленных гостей и создаём атмосферу праздника для каждого. Вдохновляйся вместе с нами, расти и реализуй свои идеи в команде профессионалов!