Вакансия — Управляющий доставкой еды

О компании: shi-ko — это новая концепция паназиатской кухни в формате Dark Kitchen в Махачкале. Мы делаем ставку на премиальное качество продукта, эстетичную упаковку и безупречный сервис. Сейчас мы ищем сильного операционного лидера, который возьмет под контроль всё, что происходит после того, как повар приготовил блюдо.

Твоя роль: Ты — «правая рука» владельца и связующее звено между кухней и клиентом. Твоя задача — сделать так, чтобы доставка работала как швейцарские часы, а команда была укомплектована и мотивирована.

Что нужно будет делать:

• Управление командой (HR): Поиск, найм и обучение курьеров и операторов. Составление графиков смен и контроль дисциплины.

• Контроль логистики: Распределение заказов между курьерами, мониторинг времени доставки. Ты отвечаешь за то, чтобы еда приехала горячей.

• Контроль качества (Packaging): Проверка каждого заказа перед отправкой (визуал, вес, комплектация). В пиковые часы ты лично помогаешь на сборке, чтобы не допустить задержек.

• Хозяйственное управление: Обеспечение жизнедеятельности точки (закупка хозтоваров, контроль чистоты, выполнение поручений по оплате счетов/коммунальных услуг).

• Взаимодействие с шеф-поваром: Вы выступаете единым фронтом. Он отвечает за вкус, ты — за всё остальное.

Кого мы ищем:

• Лидера по натуре: Ты умеешь управлять людьми (особенно курьерами) и добиваться от них результата.

• Системного человека: Ты видишь хаос и превращаешь его в порядок. Тебя не пугает многозадачность.

• Ответственного исполнителя: Для тебя не проблема съездить оплатить счета или найти мастера по ремонту оборудования, если это нужно для дела.

• Опыт в общепите или логистике будет решающим преимуществом.

Условия:

• График: Сменный 2/2 (с 11:00 до 02:00).

• Оплата: Стабильный оклад + KPI за выполнение показателей по скорости доставки и отзывам клиентов (обсуждается индивидуально с сильным кандидатом).

• Питание: Вкусные обеды от шеф-повара.

• Полномочия: Реальная возможность влиять на процессы и расти вместе с брендом.

Если ты готов строить лучший сервис в городе — откликайся!